13,5° Perle Single Hop Ale 30l

Silné svrchně kvašené pivo, ve kterém jsme ve všech fázích použili jen jednu odrůdu chmele. Velmi světlá barva, jasně bílá pěna a pořádný chmelový zážitek.

Chmel Perle, pro který jsme se rozhodli, byl vyšlechtěn v šedesátých letech v Německu a jedná se o takzvanou dual-purpose odrůdu – to znamená, že pivu dá jak kvalitní hořkost, tak krásné aroma. Při použití během chmelovaru se v pivu projeví výraznou, přesto však příjemnou a neulpívající hořkostí s bylinným dojezdem po polknutí, při sypání za studena pak pivo obohatí o nádhernou pryskyřičnou vůni s tóny máty, koření a pomeranče či mandarinek. Chmelem jsme v obou fázích opravdu nešetřili, a tak si při pití dosyta vychutnáte všechny kvality této odrůdy.

Spolu se suchým charakterem piva a jen lehkým sladovým tělem jde o skvěle pitelné a příjemné pivo na celý večer.